Préchauffer le four à 180°C. Dans le pichet verseur, mélanger les ingrédients pour une base : 1 oeuf, 20g de lait, 20g d'huile, 30g de farine, ½ cac de levure chimique, sel, poivre. Ajouter le parmesan pour une base, le pesto pour la deuxième base et le pesto rouge pour la troisième. Remplir 1/3 des empreintes avec chaque base. Mettre une toile de cuisson par dessus pour que le dessous des moules reste plat. Cuire 20 minutes. Agrémenter selon vos envies avec le fromage ail et fines herbes, le saumon ou tout autre ingrédient de votre choix.