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Bouchées chocolat chantilly
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Aurélie Cormier
Conseillère Guy Demarle
Recette créée le vendredi 9 septembre 2022 à 12h15
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20
min
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24 pers.
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PRÊT EN
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CUISSON
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Poche à douilles
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Base chocolat
Ingredients
Liste de courses
60 gramme(s)
de chocolat
2
oeuf(s)
50 gramme(s)
de farine
50 gramme(s)
de beurre
50 gramme(s)
de sucre
1/2 sachet(s)
de levure chimique
1 étape
1
Préchauffer le four à 180ºC.
Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
Ajouter les oeufs, la farine, la levure et le sucre et mélanger.
Répartir dans les moules sans trop les remplir. Recouvrir d'une toile de cuisson pour que le dessous des gâteaux reste plat.
Cuire 10 minutes.
Démouler et laisser refroidir.
Chantilly
Ingredients
Liste de courses
125 gramme(s)
de mascarpone
15 gramme(s)
de sucre
50 gramme(s)
crème fleurette
framboise(s)
myrtille(s)
1 étape
1
Fouetter ensemble le mascarpone, la crème fleurette et le sucre quelques minutes.
Mettre la crème obtenue dans une poche à douille et décorer les bouchées.
Déposer enfin un petit fruit sur le dessus.
Bon appétit !
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