Propriétés des différents ingrédients de cette boisson : Le GINGEMBRE : Stimule le système immunitaire. Anti-inflammatoire et antiviral : aide à lutter contre la fièvre, les états grippaux et les allergies. Tonifie, stimule et fortifie l'organisme. Fortes propriétés antioxydantes. Le CITRON : Riche en vitamine C et grâce à ses antioxydants naturels, le citron booste le système immunitaire. C'est un excellent antiseptique, antibiotique et antiviral, parfait dans le traitement du rhume et du mal de gorge. Le THYM : Riche en phénols, il possède des vertus antiseptiques, antibiotiques et antibactériennes. Le MIEL D’ACACIA : Il présente une forte teneur en sels minéraux (fer, phosphore, calcium…) et en vitamines. Il est composé également d’acides aminés et son taux de pollen est assez faible. Il possède des propriétés curatives et ce type de miel est également fortement apaisant. Il représente également un bon choix pour les personnes atteintes de diabète. Grâce à son faible index glycémique (20), car plus concentré en fructose qu’en glucose, il augmente peu le taux de sucre dans le sang. Il peut donc être consommé raisonnablement par les personnes présentant un diabète léger.

Épluchez le gingembre en le grattant avec une petite cuillère à café. Mettre dans le bol le gingembre coupé en morceaux.

Pelez à vif les citrons. Mettez dans le bol les citrons coupés en 4.

Ajoutez le miel, le thym et l'eau minérale.

Ôtez les brins de thym et mixez.

Filtrez la préparation et versez dans une bouteille stérilisée ou dans le pichet verseur Be Save, sous vide, lorsque la boisson est refroidie. A conserver au frais et à consommer un petit verre (pas plus) chaque matin, après avoir secouer la bouteille. Boisson pour 3 ou 4 jours pour 4 personnes. Se conserve la semaine sans problème.