Dans un cul de poule mélangez la farine, la poudre d’amande et le sucre. Faire un puit et ajoutez le beurre mou et l’œuf. Pétrir du bout des doigts et ajoutez le jus de citron et le zeste. Formez une boule et laissez reposer 1h au frais. formez des boudins de 15 cm de long. Prenez en 2 et torsadez les avant de formez un cercle. Cuire les couronnes 12 minutes à 180° Laissez refroidir puis à l’aide d’un pinceau étalez du glaçage, disposez des citrons confits et laissez sécher. Régalez-vous !

Étape 2