Étape 1 mélanger la farine ,le sucre glace, la levure, le zeste d'orange, le gingembre ,le miel,les 2 oeufs et pétrir pour opptenir une pâte .
Petrissage :
1 min 30 s
2
Étape 2 étalez la pâte au rouleau légèrement farine .
Puit découper avec le decoupoire bonhomme ou autre porte en pièce
3
Étape 3 melanger le jaune d œuf etl'eau .
Avec un pinceau, Etalez la dorure sur les biscuit puit faire cuire environ 8 min dans le four prechauffe thermosta 6 ou 7
4
Étape 4 melanger le blanc doeuf avec 75gramme de sucre glace et quel que goute de jus de citron 🍋 pour obtenir la consistance souhaitée .
Puit decore les biscuit et laisser le glaçage sécher.
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