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Mon pain d'épices (Dude)Recette créée le lundi 14 décembre 2020 à 17h55
35 minSimple15 pers.Eco.

PRÊT EN

35 min
Simple
15 pers.
Eco.
Délicieux

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3
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TEMPS ROBOT

3 min

CUISSON

30 min

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
260 gramme(s) de miel

260 gramme(s) de miel

280 gramme(s) de farine t45

280 gramme(s) de farine t45

140 gramme(s) de lait demi-écrémé

140 gramme(s) de lait demi-écrémé

50 gramme(s) de sucre en poudre

50 gramme(s) de sucre en poudre

5 gramme(s) de sel

5 gramme(s) de sel

15 gramme(s) de levure chimique

15 gramme(s) de levure chimique

145 gramme(s) d'oeuf(s)

145 gramme(s) d'oeuf(s)

1 c.à.c d'épices à pain d'épices

1 c.à.c d'épices à pain d'épices

1 c.à.c de cannelle en poudre

1 c.à.c de cannelle en poudre

 zeste(s) de citron(s)

zeste(s) de citron(s)

 zeste(s) d'orange(s)

zeste(s) d'orange(s)

6 étapes
1
Mettre le miel puis la farine et lancez l'étape programmée 1 min - v3 (Il est important pour cette recette, d'intégrer le prochain ingrédient car le précédent est bien incorporé, d'où la multitude d'étapes)
1 min      
3      
2
Rajoutez le lait froid ... Lancez l'étape programmée 20 secondes - v3
20 s      
3      
3
Rajoutez le sucre et le sel ... Lancez l'étape programmée 20 secondes - v3
20 s      
3      
4
Rajoutez le sachet de levure chimique ... Pour les oeufs 145 grammes correspond à 3 oeufs moyens. Pour être sûr, cassez les dans un petit récipient, à l'aide de la cuillère magique battez-les légèrement en omelette ...; vous pourrez ainsi peser le poids exact .... Au besoin, rajoutez en un Lancez l'étape programmée 20 secondes - v3
20 s      
3      
5
Rajoutez la cuillère à café rase d'épices à pain d'épices ainsi que celle de cannelle (même quantité) Puis quelques zeste de citron et d'orange non traités (facultatif) Lancez l'étape programmée 1 min - v3
1 min      
3      
6
Répartir la pâte dans les 5 empreintes du moules cakes longs .... Et cuire à four préchauffé à 170 ° pendant 30 minutes. Démoulez quelques minutes après la sortie du four, et déposez les pains d'épices sur sur une grill ... Bonne dégustation
Bon appétit !
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3 commentaires
kategaubert
kategaubert

Si tôt fait si tôt mis dans mes favoris le pain d'épice est succulent pas trop sucré, moelleux. il est nickel

alaing_013d
alaing_013d

Délicieux

Il est délicieux, les épices sont présentes sans que ce soit écoeurant. Bravo pour cette recette

anelorema
anelorema

Je vais très vite faire cette recette

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