Verser le lait et le sachet de préparation pour pâtes briochées dans le bol.
30 s
40 °C
2
2
Ajoutez la farine, le sucre et les oeufs
Petrissage :
2 min
3
Incorporez le beurre froid coupé en morceaux.
Petrissage :
2 min
4
Versez dessus la farine et pétrir 10 secondes.
Petrissage :
10 s
5
Boulez, déposez la pâte dans un cul de poule et couvrez de la toile de cuisson, laissez reposer 40 mn.
Puis déposez la pâte sur votre roul'pat et détaillez en 24 morceaux d'environ 35/40 g si vous la faîtes dans le moule deux brioches.
Etalez 12 morceaux, mettre une bonne cuillère à café de Nutella.., refermer et former les petites boules.
Refaire la même chose et les fourrer ou avec de la confiture ou laissez-les nature avec si vous aimez des gros grains de sucre...
Déposez sur le dessus la toile de cuisson, laissez lever de nouveau 30/35 minutes.
Préchauffez votre four à 180 degré, enfournez pour environ 15/20 minutes à 180 °c, une fois cuit saupoudre de sucre glace
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