Étape 1 Préchauffez le four à 180 degrés. Posez le le moule barquettes sur la plaque perforée en aluminium. Découpez les formes à l’aide du découpoir ovale puis placez dans les empreintes. Découpez les lamelles de saumon et placez les dans les barquettes, ajoutez 2 morceaux de boursin ail et fines herbes dessus. Mélangez l’œuf et la crème dans le pichet avec la cuillère magique, poivrez. Versez cette préparation sur chaque barquette, saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire 15 minutes à 180 degrés.