Mettre votre moule barquette amande sur votre plaque alu Mettre les feuilles de gélatinés ( normalement 4 ) dans un cul de poule avec de l eau froide pour les réhydrater Vous pouvez faire a la casserole ou au robot cuiseur Mettre le lait , le sucre et la vanille dans la cuve du robot et sélectionner 3 min a 80 °C vit 1 Ajouter les feuilles de gélatinés essorées Mélanger 10 sec vit 3 ajouter la crème liquide entière Mélanger 10 sec vit 3 Verser la préparation dans le pichet verseur et ensuite dans chaque empreintes Mettre au congélateur afin de pouvoir les démouler facilement au moins 2 a 3 heures elles doivent être bien dures Mettre sur la plat de service et procéder a la décoration Verser un peu de purée de fruits de votre choix ou un coulis fait maison dans l alvéole centrale et décorer moi j adore les myrtilles confites de la boutique Bonne dégustation

Étape 2