Coupez la baguette en 2 dans le sens de la longueur puis enlevez la mie.

Mélangez le beurre, les œufs durs, le saint morêt, le gruyère râpé et la moutarde.

Transvaser dans un saladier et y ajouter les dés de jambon et les cornichons coupé en petits morceaux. Mélanger le tout à l'aide d'une cuillère.

Préchauffer le four à 180 °C. Remplir les 2 morceaux de baguette de cette préparation. Puis remettre les 2 morceaux de baguette ensemble pour reformer une baguette entière. Emballer bien serré dans du papier d'aluminium. Enfourner pour 20 minutes au four. Laisser refroidir puis laisser au réfrigérateur pendant 24 heures. Couper en tranche d'environ 1,5 cm d'épaisseur. Servir frais...