Mélangez le beurre tempéré avec le sucre. Ajoutez la farine et mélangez du bout des doigts.
Ajoutez le sucre vanillé et serrez avec la paume de main. Réservez au frais 30 minutes.
Épluchez les pommes et coupez-les à l’aide du coupe-pomme. Retaillez-les en 2 et réservez.
2
Mélangez le beurre souple avec le sucre de canne. Ajoutez les œufs, le sel puis incorporez la farine mélangée à la levure chimique et la cannelle.
3
Réalisez un mélange homogène puis ajoutez les morceaux de pommes.
4
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule sur une plaque perforée. Garnissez le moule de préparation et répartissez les mûres dessus. Enfoncez-les légèrement. Répartissez le crumble par-dessus et faites cuire 1 heure à 180°C (th. 6).
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