- Déposez votre moule animaux sur la plaque aluminium. - Râpez ou mixez la courgette et faites revenir quelques minutes à la poêle. Réservez. - Faites fondre le beurre. Puis ajoutez l’huile et réservez. - Faites tiédir le lait 30s au micro onde, incorporez-y les St Moret et réservez. - Battez les œufs et versez-y le mélange lait/St Moret. - Ajoutez la levure, la farine, lissez le tout au fouet et incorporez le mélange beurre/huile. - Ajoutez le bacon, le jambon coupé en petits morceaux et la courgette puis mélangez le tout à l’aide d’une spatule. Versez la préparation dans les empreintes de votre moule. Cuire 25 à 30 min à 170°C. Dégustez avec une salade verte par exemple.