Fondre les 320 g de pistoles de chocolat au lait au bain-marie. Badigeonner avec le pinceau en silicone les 12 empreintes petites tablettes. Mettre au frais cinq minutes. Faire une deuxième couche de chocolat au lait pour solidifier la coque. Réserver au frais. Le reste du chocolat au lait servira pour refermer la coque en dernière étape.

Fondre au bain-marie les 200 g de chocolat blanc. Ajouter les 120 g de grains de blé soufflés caramélisés, bien mélanger. Remplir les empreintes de cette préparation, bien égaliser avec la petite spatule coudée inox. Réserver au frais.

Remettre au bain-marie le chocolat au lait restant Badigeonner pour refermer la coque. Réserver au frais minimum 1h30. Sortir dix minutes avant dégustation.