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Petits gourmands
Virginie Pieters
Conseillère Guy Demarle
Recette créée le samedi 5 novembre 2022 à 17h36
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45
min
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16 pers.
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Coques en chocolat
Ingredients
Liste de courses
250 gramme(s)
de pistoles de chocolat au lait
2,5 gramme(s)
de beurre de cacao
3 étapes
1
Dans un pichet en verre, mettre a fondre doucement les 3/4 du chocolat au micro ondes par étapes de 30 secondes.
2
Une fois fondu, ajouter le beurre de cacao et le restant de chocolat afin de faire descendre la température.
3
Repartir sur les parois des empreintes à l’aide d’un pinceau.
Mettre à durcir 15 minutes dans une pièce fraîche.
Fourrage
Ingredients
Liste de courses
130 gramme(s)
de pistoles de chocolat blanc
50 gramme(s)
de lait concentré sucré
20 gramme(s)
de lait
30 gramme(s)
de riz soufflé
30 gramme(s)
blé soufflé
3 étapes
1
Fondre le chocolat au bain marie avec le lait concentré et le lait.
2
Une fois fondu, ajouter les céréales et repartir dans les coques au chocolat
3
Couvrir avec le reste de chocolat et laisser au frais 30 minutes avant démoulage.
Bon appétit !
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