Z'animaux galettes de pommes de terre

bidounette
Emilie Martinez-Guillaume
Conseillère Guy Demarle
Z'animaux galettes de pommes de terreRecette créée le mercredi 6 septembre 2023 à 12h58
10 minSimple6 pers.Eco.

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10 min
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CUISSON

45 min

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Les bons produits pour réussir la recette

  • Fouet 13 cm
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  • Spatule double embout - Bleu
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  • Hachoir manuel Tornado
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  • Moule 12 animaux OHRA®
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  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    700 gramme(s) de pommes de terre épluchées

    700 gramme(s) de pommes de terre épluchées

    1 oeuf(s)

    1 oeuf(s)

    2 c.à.s de farine ou farine de riz ou mix sans gluten

    2 c.à.s de farine ou farine de riz ou mix sans gluten

    150 gramme(s)  gruyère râpé ou râpé de chèvre

    150 gramme(s) gruyère râpé ou râpé de chèvre

    2 c.à.s  crème fraîche épaisse ou crème végétale

    2 c.à.s crème fraîche épaisse ou crème végétale

    1 c.à.s d'huile

    1 c.à.s d'huile

    1 sel

    1 sel

    1 poivre

    1 poivre

    1 ail en poudre

    1 ail en poudre

    100 gramme(s) d'allumette(s) de bacon

    100 gramme(s) d'allumette(s) de bacon

    1 étape
    1
    Étape 1 Préchauffer le four à 180 degrés et placer le moule animaux sur la plaque aluminium. Après avoir épluché les pommes de terre, les couper en petits morceaux à l'aide du tornado puis les mettre dans le cul de poule. Ajouter l'oeuf puis mélanger à l'aide de la spatule double embout. Faites de même avec l'huile et la crème. Ajouter la farine et l'assaisonnement : sel, poivre, ail en poudre. Ajouter enfin le fromage râpé et les allumettes de bacon. Mettre une mini louche dans chaque empreinte puis tasser à l'aide de la mini spatule coudée. Faire cuire 45 min à 180 degrés.
    Bon appétit !

    Les bons produits pour réussir la recette

  • Moule 12 animaux OHRA®
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  • Fouet 13 cm
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  • Support cul-de-poule
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  • Grand cul de poule 3,7L / 25 cm
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  • Petite spatule coudée 9 cm
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  • Spatule double embout - Bleu
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