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Sylvie DUEZ

Conseillère Guy Demarle

i-Cook'in

Velouté de pâtisson au bleu d'Auvergne (Dude)

Recette créée le mardi 2 octobre 2018 à 17h21

			€€€
7 min	Simple	4 pers.	Eco.

PRÊT EN

7 min

Simple

4 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

44 Notes

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TEMPS ROBOT

25 min 5 s

CUISSON

25 min

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Name: Velouté de pâtisson au bleu d'Auvergne (Dude)
Cook time: 25 min
Total time: 7 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 20 gramme(s) d'huile olive; 50 gramme(s) de lardons allumettes; 90 gramme(s) d'oignon(s); 700 gramme(s) de pâtisson; 160 gramme(s) de pommes de terre coupées en dés; 40 gramme(s) de bleu d'Auvergne; 2 pincée(s) de muscade; 5 cerneaux de noix; 700 gramme(s) d'eau; 1 cube de bouillon de volaille; sel; poivre du moulin; 100 gramme(s) de crème liquide 30%

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

20 gramme(s) d'huile olive

50 gramme(s) de lardons allumettes

90 gramme(s) d'oignon(s)

700 gramme(s) de pâtisson

160 gramme(s) de pommes de terre coupées en dés

40 gramme(s) de bleu d'Auvergne

2 pincée(s) de muscade

5 cerneaux de noix

700 gramme(s) d'eau

1 cube de bouillon de volaille

sel

poivre du moulin

100 gramme(s) de crème liquide 30%

4 étapes

Mettre dans le bol : l'huile d'olives, les lardons et l'oignon émincé. Lancez l'étape programmées 5 min - 100 ° - VS

Rissoler :

5 min

100 °C

Lavez le pâtisson et coupez le en petits morceaux Lavez la/les pomme(s) de terre et coupez la/les en petits morceaux Mettre dans le bol, les ingrédients dans l'ordre demandé ... et lancez l'étape programmée 20 min - 100 ° - V 2

20 min

100 °C

Rajoutez la crème !!! retirer le bouchon doseur et mettre le panier inox à l'envers sur le couvercle !!! et mixez en lançant les deux coups de turbo programmés

Accessoire(s) :