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velouté aux  poivrons jaunesRecette créée le lundi 27 avril 2020 à 22h49
30 minSimple10 pers.Eco.

PRÊT EN

30 min
Simple
10 pers.
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TEMPS ROBOT

20 min 30 s

CUISSON

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  • Entonnoir automatique
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  • Pichet verseur
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    3 poivron(s) jaune(s)

    3 poivron(s) jaune(s)

    500gr eau

    500gr eau

    1 bouillon de volaille

    1 bouillon de volaille

    150gr saint moret

    150gr saint moret

    3 étapes
    1
    Lavez, épépinez et coupez en 4 les poivrons jaunes. laissez la peau, mettre en morceaux dans le petit panier inox. versez de l'eau jusqu'aux lames avec le cube de bouillon de volaille. cuire pendant 20mn 120° et vit 2.
    Accessoire(s) :
    Panier inox
    Spatule
    20 min      
    120 °C      
    2      
    2
    Retirez les poivrons du panier, les versez dans le bol avec le Saint Moret. Mixez le tout 30s vit5 .
    Accessoire(s) :
    Panier inox à l'envers
    30 s      
    5      
    3
    1 turbo Filtrez avec le panier inox. Servir en verrines à l'apéritif avec l'entonnoir automatique ou le pichet verseur. Se déguste chaud ou froid.
    Accessoire(s) :
    Panier inox à l'envers
    Bon appétit !

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