Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
Dans un cul-de-poule, mélangez la poudre de noisettes, le sucre glace et la farine.
2
Montez les blancs en neige avec le sucre.
Incorporez-les dans le premier mélange.
3
Placez vos empreintes grands ronds sur la plaque aluminium perforée.
Répartissez la préparation dans les empreintes.
Egalisez la surface avec la petite spatule.
Faites cuire 15 minutes au four.
4
Réhydratez la gélatine 10 minutes dans de l'eau froide.
5
Faites tiédir 160 g de crème fraîche et faites dissoudre la gélatine dedans.
Ajoutez le sucre glace et le yaourt. Fouettez vivement.
6
Répartissez le gélifié dans les empreintes sur les dacquoises refroidies.
7
Répartissez un demi abricot sur chacune et laissez prendre 3 heures au réfrigérateur.
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