Préchauffez le four à 180°C Emincez l'oignon et le faire revenir dans une poêle Epluchez et coupez les pomme de terre en rondelle, ajoutez les des de jambon et l'oignon ensemble Dans un saladier, battre les œufs avec le sel et le poivre Coupez la mozzarella en morceau Tapissez le fond du moule avec le fromage rapé Ajoutez la moitié des pommes de terre puis la mozzarella et finir par le reste des pommes de terre Versez les œufs par dessus Enfournez 25 min Une fois cuit démoulée puis remettre 10 min dans le four pour faire gratiner le dessus
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