Préchauffer le four à 190 degrés. Placer votre moule sur la plaque aluminium perforée. Mettre le chocolat, le beurre et la pâte de praliné noisette au bain-marie sur feu doux, jusqu'à ce qu'ils fondent, puis hors du feu dans un cul de poule, rajouter le sucre. Ajouter la farine tamisée, le sel et les oeufs, mélanger. Transvaser la préparation au 3/4 dans les empreintes. Enfourner et cuire 17/20 minutes à 190 degrés. Démouler au complet refroidissement. Mixer des spéculos. Mettre un peu de pâte à tartiner sur le fondant puis saupoudrer de spéculos. Prendre un petit-beurre le couper en 4, faire une croix avec de la pâte à tartiner et placer d'un côté du fondant. (Vous pouvez même faire un glaçage pour enrober le petit-beurre) Bon appétit !