Préchauffer votre four a 170 degrés Poser la plaque minis fours sur la plaque perforée Dans le bol du robot mettre le beurre, le sucre, les jaunes d'oeufs, la farine, levure et la vanille Fermer et mélanger 30 secondes Ouvrir le couvercle, racler les bords Refermer et pétrir 2 minutes Répartir la pate dans les empreintes tasser Enfouner une dizaine de minutes A la sortie du four,faire un petit creux dans les sablés ( faire tant que c'est chaud !!) sinon ce sera impossible Chauffer légèrement le praliné et mettre dans le creux( la moitié de la plaque) Chauffer le caramel et mettre dans le restant des sablés Faire fondre le chocolat de votre choix et mettre une cuillère a café sur chaque sablé... Vous pouvez utiser plusieurs qualites de chocolat ( noir, blanc, lait , ruby) pour faire un assortiment Décorer selon votre inspiration Mettre la plaque une demi heure au frigo avant de démouler

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