1- Préchauffer le four à 220°C et poser le moule lounge sur une plaque perforée. 2- Précuire les saucisses ou merguez (inutile si ce sont des saucisses de Strasbourg). 3- Au robot: mettre tous les autres ingrédients dans le bol en commençant par les oeufs et le lait, puis mixer 45 secondes à vitesse 8. 3 bis- À la main: tamisez la farine dans un saladier, faites-y un puit dans le lequel vous mettrez les oeufs et commencez à fouetter à l'aide de la cuillère magique ou d'un fouet, à partir du centre pour faire tomber la farine dans le puit. Ajouter le lait petit à petit tout en fouettant puis assaisonnez. 4- Répartir la pâte dans les moules et y déposer une demie saucisse. 5- Facultatif: Mettre un tout petit peu de râpé sur une moitié sur le dessus si vous en avez envie. 6- Cuire 18-20 minutes à 220°C et servir tiède avec une salade verte ou des légumes vapeur encore un peu croquants. Régalez vous avec ce plat anglais typique de "crapaud dans son trou" dont on ne voit que le bout du nez sortir....juste histoire de faire crier beuuuurk aux enfants ^_^ Remarque: Il est possible de remplacer saucisses épicées ou merguez par des saucisses de Strasbourg mais je vous recommande d'ajouter des épices à la pâte dans ce cas. Quelques idées pour parfumer la pâte: muscade ou curry ou mélange d'épices cajun ou paprika fumé...