Dans un récipient, mélangez au fouet le yaourt avec le lait, puis ajoutez le sucre glace. Mélangez de nouveau.
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Versez la préparation dans la cuve inox Boréalia, sans la pale. Sélectionnez le programme Yaourt. Programmez 15 heures (pour un lait entier, cela garantira une texture bien ferme).
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Optionnel : Après les 15h, passez la préparation à la passoire à fromage pour épaissir la texture.
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Versez la préparation dans des bocaux individuels. Cassez les spéculoos en deux et "plantez-les" de manière régulière dans le mélange.
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Réservez ensuite au réfrigérateur pendant 3h minimum pour laisser la préparation figer et assurer une meilleure tenue. C'est prêt !
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Astuce gourmande : vous pouvez mélanger la yaourt avec un peu de pâte à tartiner ou de confiture avant de dresser !
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