Pour les gourmands de chocolat, voici un tiramisu qui saura combler vos envies … Il ne vous faudra qu'un petit quart d'heure pour réaliser 6 verrines ou un tiramisu allant dans un moule à cake. 1- Dans une casserole, faire chauffer le lait et le chocolat amer en mélangeant bien. Laisser refroidir dans une assiette creuse. 2- Dans la même casserole, faire chauffer à feu doux la pâte à tartiner au chocolat avec la crème fraîche jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène. Réserver. 3- Dans un cul de poule, battre les jaunes d’œufs et le sucre au fouet jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.Rajouter le mascarpone et mélanger de nouveau au fouet. 4- Monter les blancs en neige et rajoutez-les délicatement au mélange précédent. 5- Pour réaliser le tiramisu, tremper vos biscuits dans le chocolat au lait. Disposer les au fond de votre moule ou de vos verrines et recouvrir du mélange chocolaté puis du mélange mascarpone. Renouveler plusieurs fois jusqu’à ce que vous aillez mis tous vos ingrédients. Saupoudrez de chocolat amer et placer au réfrigérateur 2 heures avant de déguster. Bon appétit ! Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco : http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/