Tian de courgettes

Tian de courgettesRecette créée le jeudi 24 août 2017 à 17h00
20 minSimple6 pers.Eco.

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20 min
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CUISSON

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Préparation 1

IngredientsListe de courses
 Sel,poivre

Sel,poivre

1 gousse(s) d'ail hachée

1 gousse(s) d'ail hachée

 basilic

basilic

40 gramme(s) de parmesan râpé

40 gramme(s) de parmesan râpé

20 centilitre(s) de crème

20 centilitre(s) de crème

4   Petites courgettes  -

4 Petites courgettes -

120 gramme(s) de riz cru

120 gramme(s) de riz cru

1 c.à.s d'huile olive

1 c.à.s d'huile olive

2 oeufs

2 oeufs

1 étape
1
Dans une casserole, faire revenir les courgettes lavées et épluchées ( une sur deux) dans l'huile d'olive pendant quelques minutes. Quand elles sont légèrement cuites, ajouter le riz cru et l'ail haché. Mélanger, saler, poivrer et cuire à feu doux jusqu'à ce que le jus des courgettes soit absorbé par le riz. Continuer à cuire à feu doux, le temps de cuisson indiqué sur le paquet de riz ( environ 10 mn ).Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème, rajouter le parmesan râpé et le basilic ( soit frais, soit déshydraté ). Verser sur les courgettes, mélanger puis verser le tout dans un plat préalablement beurré et cuire environ 35 mn à 200° (thermostat 6-7)
Bon appétit !
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