Lire la recette en entier , pour ce moule Train, prévoir de bien mixer l'ensemble de l appareil. 1. Préparer la gelée Verser 260 g d’eau [ pas plus ] avec 1 sachet de gelée au Madère dans un récipient adapté au micro-ondes. Chauffer 2 fois 40 secondes, en mélangeant entre chaque passage. 👉 Vérifier que la poudre soit complètement dissoute et que le liquide est bien transparent. Réserver et laisser légèrement tiédir. 2. Préparer la terrine dans le bol du robot, placer les 5 gros œufs [=250g durs] + les 450 g de thon, surimi et/ou saumon + 2cuillères à soupe de concentré de tomate. 👉Mixer jusqu’à obtenir une préparation homogène. Le concentré de tomate apporte une jolie couleur rosée à la terrine. Ajouter ensuite la gelée tiédie [ les 260g ] et mixer à nouveau. 👉 l'ensemble représente environ 1 litre de préparation, parfaitement adapté au moule TRAIN Express. 3. Ajouter le crémeux 250 g de produit laitier au total. Selon gout et ce que vous preferez : Boursin, fromage blanc 40%, crème fraîche Mixer suffisamment longtemps pour obtenir une préparation bien lisse. Ajouter pour finir 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée , ASSAISONNER piment doux , poivre...mélanger. 4. Mise au froid Verser la préparation dans le moule Train Express. Filmer. Placer au réfrigérateur une nuit. Une question > Sabine Loncke " sabinechti " votre conseillère

Étape 2 👉 Cette prise longue au froid permet d'obtenir une terrine ferme et un démoulage parfait. Au moment de servir, décorer avec quelques gambas, tomates... J'en ai gardé sous vide avec Besave 6j , nickel. Contactez moi pour l' achat du Moule 0663359128

Étape 3 Important : cette terrine à base de gelée ne doit pas être congelée . La gelée risque de se liquéfier lors de la décongélation. 🌸 L'astuce de Sabine Le concentré de tomate est vraiment le petit détail qui change tout : il donne à cette terrine une jolie teinte rosée et la rend trés " sexy " à la découpe. Pour les fêtes, pensez a du saumon en pavé cuit et des gambas entiéres , tres jolies à la découpe !