TATIN D'AUBERGINES A LA GRECQUE

carochatelain
Caroline Chatelain
Conseillère Guy Demarle
TATIN D'AUBERGINES A LA GRECQUERecette créée le jeudi 25 juillet 2024 à 14h57
40 minSimple6 pers.Eco.

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  • Moule Tarte Cannelée OHRA®
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  • Couteau de précision
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  • Plaque Aluminium perforée 40 x 30 cm
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  • Préparation 1

    IngredientsListe de courses
    1   Pâte feuilletée     ou pâte sans gluten

    1 Pâte feuilletée ou pâte sans gluten

    2 aubergine(s)

    2 aubergine(s)

    1 oignon(s) rouge(s)

    1 oignon(s) rouge(s)

    150 gramme(s) de feta

    150 gramme(s) de feta

    2 c.à.s de miel

    2 c.à.s de miel

    2 c.à.s d'huile d'olive

    2 c.à.s d'huile d'olive

    1 c.à.s de zaatar

    1 c.à.s de zaatar

    1 c.à.s d'origan

    1 c.à.s d'origan

    1 pincée(s) de  Sel, poivre  ou  piment d'Espelette

    1 pincée(s) de Sel, poivre ou piment d'Espelette

    2 étapes
    1
    🌞🫓 TARTE AUBREGINES À LA GRECQUE🇬🇷 🌞🫓 Je vous partage ma dernière pépite culinaire : la TARTE GRECQUE 🇬🇷AUBERGINES FÊTA MIEL 😋 . Une vraie explosion de saveurs méditerranéennes, parfaite pour épater vos invités ou régaler votre famille ! Pelez et couper les aubergines en rondelles. Faire de même avec l'oignon. Dans une poêle, faire revenir l'oignon et les aubergines à feux moyen pour les attendrir et les faire dorer légèrement. Salez et poivrez, ajoutez de l'origan sec ou du zaatar. Mélanger. Préparez votre moule à tarte cannelé sur la plaque alu perforée. Déposez les tranches d'aubergines au fond du moule. Versez un filet de miel et mettrez les dés de féta. Ajoutez la pâte de votre choix par dessus. Bien enfoncer les bords. Enfourner pour 25 min à 180 degrès. Démoulez à l'envers et servir avec une salade verte ou tomates..vous pouvez rajouter des dés de féta supplémentaires à la sortie. Régalez-vous!
    2
    Étape 2
    Bon appétit !

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