Préchauffez votre four à 190 (th.6) et posez vos empreintes grands ronds sur la plaque alu perforée.
2
Découpez avec l’aide du découpoir 13 cm des disques de pâte et placez-les dans le fond des empreintes.
3
Versez la crème et le lait dans le cul-de-poule et ajoutez les oeufs, la mozzarella coupée en dés et le thon émietté.
Mélangez le tout et assaisonnez avec du sel et du poivre
4
Remplissez les empreintes de cette préparation puis terminez par une tranche de tomate et un peu de gruyère râpé.
5
Enfournez pour 20 minutes à 190° (th.6).
6
Laissez tiédir avant de démouler et servez avec une petite salade verte.
7
Vous pouvez transformer ces tartes en flans en supprimant la pâte brisée.
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