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Tartelettes pâte brisée aux céréales épinards /saumon/aneth

Recette créée le mardi 14 juin 2016 à 22h19

			€€€
45 min	Accessible	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

Accessible

6 pers.

€€€

Eco.

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TEMPS ROBOT

9 min 50 s

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Pate brisée

IngredientsListe de courses

300 gramme(s) farine

1 c.à.c d'sel

150 gramme(s) de beurre froid

50 gramme(s) de d'eau (5cl)

1 oeuf

20 gramme(s) de céréales ou farine aux céréales type francine

1 étape

Mettre farine ,sel,les céréales,beurre froid coupe en petits morceaux dans le bol

Rissoler :

30 s

Préparation 2

IngredientsListe de courses

2 étapes

Ajoutez l'eau et l'oeuf

Petrissage :

20 s

Sortez la pâte du bol.Faire une boule ,farinez,filmez et mettez au frais pendant 30 mins . Passez ce temps roulez la pate et découpez à la forme de vos empreintes mini -tartelettes .Foncez dans vos empreintes et réservez au frais Préchauffez le four 200°c

Préparation de la garniture saumon aneth

IngredientsListe de courses

1 oignon

100 gramme(s) saumon frais

110 gramme(s) de d'épinards hachés

30 gramme(s) beurre

200 gramme(s) de lait (20cl)

sel

poivre moulin

2 pincée(s) de d'aneth

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse (10cl)

1 oeuf

50 gramme(s) de gruyère rape

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) farine

200 gramme(s) lait

Sel,poivre

2 pincée(s) de d'aneth

50 gramme(s) de gruyère râpé

5 étapes

Mettre l'oignon coupe en 4 dans le bol et le saumon frais en cubes.

2 min

Enlever l'oignon haché et le saumon du bol .Placez le fouet sur les lames

Accessoire(s) :

1 min

80 °C

Une fois l'étape terminée raclez les bords du bol . Versez le lait ,le sel,le poivre moulin,l'aneth

Accessoire(s) :

5 min

110 °C

Ajoutez l'œuf et la crème

Accessoire(s) :

1 min

Versez la préparation dans un cul de poule et ajoutez le mélange oignon saumon et le gruyère.Melangez à la spatule .Repartissez dans vos mini tartelettes et faites cuire à 200°c pendant 20 mins Plus qu' à déguster !!!!

Bon appétit !

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Name: Tartelettes pâte brisée aux céréales épinards /saumon/aneth
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Pour recevoir
Ingredients: 300 gramme(s) + 30 gramme(s) farine; 1 c.à.c + sel; 150 gramme(s) de beurre froid; 50 gramme(s) de d'eau (5cl); 1 + 1 oeuf; 20 gramme(s) de céréales ou farine aux céréales type francine; 1 oignon; 100 gramme(s) saumon frais; 110 gramme(s) de d'épinards hachés; 30 gramme(s) beurre; 200 gramme(s) de lait (20cl); poivre moulin; 2 pincée(s) de d'aneth; 100 gramme(s) de crème fraîche épaisse (10cl); 50 gramme(s) de gruyère rape; 30 gramme(s) de beurre; 200 gramme(s) lait; Sel,poivre; 2 pincée(s) de d'aneth; 50 gramme(s) de gruyère râpé

Tartelettes pâte brisée aux céréales épinards /saumon/aneth

apéritifs

Pour recevoir

Pate brisée

300 gramme(s) farine

1 c.à.c d'sel

150 gramme(s) de beurre froid

50 gramme(s) de d'eau (5cl)

1 oeuf

20 gramme(s) de céréales ou farine aux céréales type francine

Préparation 2

Préparation de la garniture saumon aneth

1 oignon

100 gramme(s) saumon frais

110 gramme(s) de d'épinards hachés

30 gramme(s) beurre

200 gramme(s) de lait (20cl)

sel

poivre moulin

2 pincée(s) de d'aneth

100 gramme(s) de crème fraîche épaisse (10cl)

1 oeuf

50 gramme(s) de gruyère rape

30 gramme(s) de beurre

30 gramme(s) farine

200 gramme(s) lait

Sel,poivre

2 pincée(s) de d'aneth

50 gramme(s) de gruyère râpé

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