Répartir les empreintes à mini tartelettes sur la plaque de cuisson.
Préchauffer le four à 180°.
A l'aide de l'emporte pièce 7.5, détailler des disques de pâte feuilletée et les répartir dans le moule.
Mélanger dans un cul de poule, la crème, la moutarde, du sel et du poivre, le répartir sur la pâte.
Déposer dessus une demi tomate cerise, un peu de gruyère râpé et de la marjolaine.
Cuire 20 minutes à 180°.
Se mange tiède ou froid.
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