Prendre ou faire une pâte feuilletée ou brisée ( ici pâte feuilletée du commerce )

Dans un cul de poule mélanger : la crème fraîche, les œufs, le lait et le gruyère Ajoutez du sel et du poivre ( vous pouvez rajouter de la muscade aussi ) ( votre préparation à quiche est prête )

A l"aide du découpoir 6cm découper la pâte et je foncer la pâte dans chaque empreinte. Piquer la pâte. Préchauffer le four à 200°

Mettre la garniture dans le moule : ici j'ai mis du jambon, du chèvre mais vous pouvez mettre ce que vous aimez. Ajoutez par dessus 1 cuillère à café de votre préparation à quiche. Sur certaines quiches vous pouvez ajouter une petite tomate cerise Enfourner à 200° pendant 20min

Bonne dégustation