- Déposer votre moule mini tartelettes sur la plaque aluminium. - Détailler vos cercles de pâte brisée avec le découpoir 6cm. Utiliser l'outil de fonçage pour bien les positionner dans chaque alvéoles de votre moule. - Dans un saladier et à l'aide de la cuillère magique, mélanger le chèvre frais, le confit d’échalotes et l'assaisonnement. Déposer cette préparation sur vos fonds de tarte., - Ajouter, dans chaque tartelettes, un petit cube de fromage de chèvre ( j'ai choisi un fromage fondant). - Cuire 15 à 20 min à 200°C four préchauffé. Régalez vous !