Couper la butternut en morceaux et les faire cuire 25 minutes dans une casserole d'eau . Mixer les morceaux avec la crème fraiche . Préchauffer le four à 180°C. Etaler la pâte maison sur la Roulpat puis foncer dans le moule à tarte cannelée . Faire précuite la pâte à blanc 15 minutes . (Percer la pâte délicatement avec une fourchette avant ). Cuire les lardons dans une poêle . Couper la buche de chèvre en morceaux. Quand la pâte est précuite, y verser la purée de butternut . Eparpiller les lardons et les morceaux de fromage de chèvre . Cuire 20 minutes . Attendre que la tarte soit totalement refroidie pour la démouler. Plier les bords du moule pour glisser la tarte sur votre plat .