Faire fondre le beurre et laissez un peu refroidir. Dans le cul de poule, mélangez les oeufs avec les 60 grammes de sucre. Rajoutez les 60 grammes de lait et le beurre fondu. Rajoutez la farine et levure chimique. Bien mélangez et répartir dans les tartelettes. Faire cuire 15 minutes à 180°.

Blanchissez les 2 jaunes d'oeufs avec les 50 grammes de sucre et la maïzena. Ajoutez 250 grammes de lait, la vanille, mélangez et mettre le tout à cuire jusqu'à épaississement. Faire refroidir.

Ajoutez le mascarpone. Décorez les fonds avec la crème , puis décorez avec des fruits frais .

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