Dans le cul de poule, mélangez l'oeuf avec le sucre, rajoutez la crème fraiche.
Rajoutez la farine avec la levure , mélangez.
2
Préchauffez le four à 180 °.
A l'aide du tornado, mixez 100 grammes de noix et rajoutez a la préparation.
3
Déposez le moule tarte renversée sur la plaque perforée.
Répartir la pâte dans le moule et mettre à cuire à 180°. pendant 20 à 25 minutes.
Pour le démoulage attendre le refroidissement.
4
Faire infuser les graines de vanille dans le lait. Blanchissez les 2 jaunes d’oeufs avec les 50 grammes de sucre et la maïzena. Ajoutez le lait, mélangez et mettre le tout à cuire jusqu'à épaississement.
Faire refroidir.
5
Détendre la crème à l'aide d'un batteur électrique. Ajoutez le mascarpone. Remplir la poche à douille. Puis garnir le fond de tarte en faisant des rosaces.
6
Décorez avec des figues fraiches, des raisins et des morceaux de noix.
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