Dans le cul de poule travailler le beurre mou avec la farine jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajouter le jaune d'œuf, et l'eau. Mélanger pour obtenir une belle boule de pâte. Sur le tapis à pâtisserie, étaler la pâte à l'aide du rouleau à pâtisserie ( ici réglé sur une épaisseur de 4 mm). Parsemer d'épices Pizza & Pasta. Passer un petit coup de rouleau pour intégrer les épices à la pâte.

A l'aide du découpoir 13 cm, découper des disques de pâte. Déposer le moule 6 grands ronds sur la plaque aluminium perforée. Foncer délicatement les empreintes avec les disques de pâte en épousant bien les contours.

Étape 1 Préchauffer le four à 180°C. Dans un mixeur, déposer les courgettes coupées grossièrement, les œufs, le fromage ail et fines herbes, la crème liquide. saler, poivrer. Mixer le tout jusqu'à obtenir une préparation bien lisse et homogène. Répartir les dés de jambon dans le fond de chaque tartelettes. A l'aide du pichet verseur, repartir la préparation à la courgette dans les empreintes. Parsemer généreusement de gruyère râpé. Enfourner pendant 30 minutes à 180°C. Démouler et recommencer avec le reste de préparation. Les quantités ci dessus permettent de faire 9 à 10 tartelettes.

N'hésitez pas à me suivre sur Facebook: Delphine & Délices où vous retrouverez une petite vidéo de cette recette. Je suis Delphine conseillère Guy Demarle dans le Haut Rhin, secteur 68520. Envie de partager un moment convivial entre amis ou en famille? Je me déplace à votre domicile pour animer un atelier culinaire dans une ambiance gourmande et chaleureuse. Je peux également être votre conseillère à distance partout en France et en Belgique et je serais ravie de vous accompagner. Pour toute commande en ligne, pensez à m'identifier: Delphine Chéhère (68520)et profitez d 'une offre de 5 euros de remise lors de la création de votre compte en associant mon code delphine68