Préchauffer le four à 180° et placer le moule mini tartelettes à l'envers sur la plaque perforée.
Répartir les graines de sésame sur la surface de la pâte puis passer le rouleau pour les incruster. Piquer la pâte.
Détailler les fonds à l'aide du découpoir rond 6 cm. Disposer le fonds sur l'envers des formes côté sésame contre le moule. Déposer une toile de cuisson. Faire cuire 20 minutes à 180°.
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