2 c.à.s graines de colza torréfiées ou autres (sésame, lin...)
110 gramme(s) de poudre de noisettes
7 étapes
1
PATE A TARTE
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Mettre les farines, le beurre et le yaourt grec dans le bol du i-cook’in.
Mélanger 30 secondes, vitesse S
Rissoler :
30 s
2
Ajouter l'eau froide et mélanger 15 secondes - vitesse 5
15 s
5
3
A la sonnerie, pétrir 10 secondes
Petrissage :
10 s
4
Etaler votre pâte sur la "toile de cuisson", vous pouvez dépasser la toile car les bords seront replier par la suite. Réserver
5
CREME DE NOISETTES
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Fondre le beurre
40 s
40 °C
2
6
Ajouter le sucre, l'oeuf et la poudre de noisettes (ou amandes si vous préférez).
25 s
3
7
Répartir cette préparation sur la pâte à 4 cm du bord.
Positionner les 1/2 abricots
Rabattre les bords de la pâte sur les abricots. Parsemer d'amandes effilées.
Pour un joli rendu, humecter avec le lait le bord de la pâte et saupoudrer avec le sucre et les graines de colza torréfiées ou autres (sésame, lin, amandes...) ou juste du sucre.
Cuire à 210° pendant 15 min puis 10 min environ à 190°
Le temps peut varier selon le contenant utilisé (toile silpain, moule silicone, plat à four...)
Attendre 10 min puis démouler sur une grille pour éviter que la tarte ramollisse.
Déguster tiède ou froid
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