Étape 1 Préchauffez votre four a 180 degrés, déposez votre moule tarte renversée sur la plaque perforée. Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie ou au micro onde. Fouetter les œufs avec les 120gr de sucre jusqu'à blanchiment, rajoute le mélange chocolat beurre a ta préparation ensuite incorporer la farine+ levure, ajouter les 120gr de cerises dénoyautée et couper en 2 ( si tu utilise des cerise au sirop attention de bien les presser afin de retirer un maximum de jus ) Mélanger et versez dans le moule tarte renversée. cuire pour +-20 minutes selon le four.

Étape 2 Pour la compotée de cerises: Faite chauffer 300gr de cerises (retirer le jus si elles sont au sirop) avec les 50 gr de sucre et le jus de citron, cuire 10-15 minutes en laissant des morceaux ensuite laisser refroidir. Pour La Chantilly: Fouettez les 250gr de crème liquide avec les 25 gr de sucre glace pour avoir une chantilly ferme. Une fois votre tarte refroidie passez au montage: étalez votre compotée de cerises dans le creux de la tarte, pochez des bandes de chantilly avec la douille st honoré n°656 sur la compotée et rajoutez les 8 cerises entière ainsi que les copeaux de chocolats. Bonne dégustation!!! Thérèse Mascolo ta conseillère a mentionner lors de ta commande sur la boutique en ligne, reçois une réduction pour ton inscription avec le code: therese7011 et Rejoins moi sur Facebook: Les Gourmandises De Thérèse ;)