Tarte poireaux potiron lardon

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Tarte poireaux potiron lardonRecette créée le mardi 9 février 2021 à 17h31
1 hSimple2 pers.Eco.

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TEMPS ROBOT

15 min 40 s

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7
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Préparation 1

IngredientsListe de courses
100 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

100 gramme(s) de blanc(s) de poireau(x)

40 gramme(s) de échalote(s)

40 gramme(s) de échalote(s)

100 gramme(s) de lardons

100 gramme(s) de lardons

15 gramme(s) de beurre demi-sel

15 gramme(s) de beurre demi-sel

400 gramme(s) d'eau

400 gramme(s) d'eau

1 bouillon de légumes

1 bouillon de légumes

500 gramme(s) de potiron(s)

500 gramme(s) de potiron(s)

2 oeuf(s)

2 oeuf(s)

15 gramme(s) de farine

15 gramme(s) de farine

200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

200 gramme(s) de crème fraîche liquide entière

3 pincée(s) de sel

3 pincée(s) de sel

3 pincée(s) de poivre

3 pincée(s) de poivre

1 pâte brisée

1 pâte brisée

50 gramme(s) de comté

50 gramme(s) de comté

7 étapes
1
Mettre le blanc de poireaux coupe en tronçons et l'échalote coupé en deux dans le bol.
10 s      
5      
2
Ajouter le beurre et les lardons puis réserver.
Accessoire(s) :
sans verre-doseur
5 min      
120 °C      
1      
3
Après avoir rincé le bol , Mettre l'eau dans le bol et ajouter le cube de légumes émietté
4
Ajoutez la chair de potirons en cubes dans le bol et faire cuire
10 min      
1      
5
Égoutter et réserver
6
Préchauffez le four à 220°c. Rincer et sécher le bol Ajouter œufs,farine,crème liquide, sel et poivre
30 s      
4      
7
Étaler la pâte brisée dans un plat Garnir avec les morceaux de potirons, Ajouter la préparation au poireaux et lardons Recouvrir avec la précédente préparation Disposer des lamelles de comté Faire cuire pendant 25 min au four
Bon appétit !
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