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Vanessa Serreau

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le jeudi 27 juin 2024 à 06h20

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45 min	Simple	6 pers.	Eco.

PRÊT EN

45 min

Simple

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CUISSON

35 min

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Les bons produits pour réussir la recette

Name: TARTE MUSCADE
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Anniversaire, Petit déjeuner, Tea time, Pour recevoir
Ingredients: 1 pâte brisée; 2 oeuf(s); 1 c.à.c de noix de muscade; 300 millilitre(s) de lait; 25 gramme(s) de sucre

Préparation 1

IngredientsListe de courses

1 pâte brisée

2 oeuf(s)

1 c.à.c de noix de muscade

300 millilitre(s) de lait

25 gramme(s) de sucre

4 étapes

Préchauffez le four à 180°C.

Garnissez le moule de la pâte. Piquez-le fond à la fourchette, puis recouvrez-la de papier sulfurisé et de billes de céramique. Enfournez 15min.

Dans un cul-de-poule, fouettez les avec la moitié de la muscade. Dans une casserole, mélangez le lait et le sucre vanillé. Portez à frémissement en remuant sur feu doux. Versez en filet sur les œufs sans cesser de fouetter. Laissez tiédir 5min.

Débarrassez la pâte de son lest. Versez-y la préparation. Saupoudrez du reste de muscade. Enfournez pour 20min.

Bon appétit !