Étape 1: préchauffage à 180°. mettre la pâte feuilleté dans le moule à tarte à cuire à blanc 15/20 min.

Étape 2: faire fondre le chocolat et le beurre dans le bol .

Étape 3: mettre la gélatine dans un bol d'eau froide une dizaine de min. Faire chauffer le lait concentré sans le faire bouillir. Mélanger ensuite avec la gélatine. Incorporer ce dernier mélange au chocolat.

Étape 4: verser le mélange chocolat /lait concentré sur le fond de tarte refroidi et déposer vos framboises dessus. Placer au frigo. Déguster! Pour varier (Et parce qu'il m'en restait...) j'ai ajouter sur le fond de tarte avant le chocolat blanc et croustillant à base de chocolat noir amande. La recette marche aussi avec lait concentré sucré si vous avez que ça ! Ou pâte brisée Source internet: cuisineaz