Recettes traditionnelles

Caroline Chatelain

Conseillère Guy Demarle

Recette créée le mardi 19 mai 2020 à 18h00

			€€€
30 min	Simple	2 pers.	Eco.

PRÊT EN

30 min

Simple

2 pers.

€€€

Eco.

Délicieux

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Préparation 1

IngredientsListe de courses

80 millilitre(s) d'eau

75 gramme(s) de farine blé ou sarrasin/riz sans gluten

25 gramme(s) de farine pois chiche ou châtaigne

25 gramme(s) de fécule de pommes de terre

10 millilitre(s) d'huile d'olive

1 c.à.c de sel

1 c.à.c de gomme de guar

0,5 c.à.c de levure chimique ou levure chimique sans gluten

2 fenouil

1 c.à.s de fromage blanc

150 gramme(s) de lard fumé

100 gramme(s) de fromage de chèvre en dés ou parmesan râpé

1 pincée(s) de thym frais

1 c.à.c de 1/2 bûche de fromage de chèvre

2 étapes

Étape 1 Vous pouvez prendre 1 pâte feuilletée ou brisée ou faire votre pâte à tarte fine . Mettre tous les ingrédients de la pâte en pétrissage et façonner une boule. L'aplatir finement entre 2 toiles de cuisson. La mettre sur une toile Silpain ou +plaque Alu Préchauffer le four à 230 degrès. Napper la pâte de fromage blanc. Emincer finement les fenouils et les lardons. Les disposer également sur la pâte. Poivrer et saupoudrer de thym et de des de Féta.. Enfourner pour 15 min. Server chaud avec une salade verte. Régalez-vous!!

Étape 2

Bon appétit !

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Name: TARTE FINE FENOUIL LARDONS FETA
Cook time: PTM
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Saveurs de nos régions, Sans gluten, Recettes traditionnelles
Ingredients: 80 millilitre(s) d'eau; 75 gramme(s) de farine blé ou sarrasin/riz sans gluten; 25 gramme(s) de farine pois chiche ou châtaigne; 25 gramme(s) de fécule de pommes de terre; 10 millilitre(s) d'huile d'olive; 1 c.à.c de sel; 1 c.à.c de gomme de guar; 0,5 c.à.c de levure chimique ou levure chimique sans gluten; 2 fenouil; 1 c.à.s de fromage blanc; 150 gramme(s) de lard fumé; 100 gramme(s) de fromage de chèvre en dés ou parmesan râpé; 1 pincée(s) de thym frais; 1 c.à.c de 1/2 bûche de fromage de chèvre

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