Étape 1 Étaler la pâte feuilletée et faire préchauffer le four à 200°. Étaler généreusement le pesto sur la pâte crue. Couper la grosse courgette lavée à la mandoline, des tranches pas trop fines ni trop épaisses. Râper le fromage de chèvre (type crottin de Chavignol) sur les courgettes. Faire cuire 20/25min. Déguster en apéritif ou repas, aussi bien chaud que froid, avec une petite salade. Petite astuce si la pâte à gonflé à la cuisson :poser la toile de cuisson par dessus la tarte à la sortie du four et attendre 5 minutes, il n’y parait plus rien. Bonne dégustation, régalez-vous.

Étape 2