Étape 1: mélangez la farine, la fécule de maïs, le sucre glace, le beurre coupé en dés, la poudre d'amande et le sel.

Étape 2: Ajoutez 2 oeufs

Étape 3: - pétrissage. Ensuite: -Etalez la pâte entre 2 feuilles de cuisson sur 2mm d'épaisseur et réservez 30mn au réfrigérateur. -préchauffer le four à 180°C. Sortez la pâte du réfrigérateur. Foncez en dans un cercle à pâtisserie et piquez le fond avec une fourchette .Recouvrez d'un disque de papier sulfurisé.Recouvrez de billes de cuisson et enfourner 15mn. -Retirez ensuite le papier et les billes et poursuivez la cuisson 10 à 15mn. -laissez refroidir

Étape 1: Ajoutez tous les ingrédients.

Étape 2: laissez refroidir 30mn.

Étape 3: Sortez la crème du réfrigérateur et fouettez-la vivement pour la rendre lisse. Répartissez la crème sur votre fond de tarte.

Étape 4: Lavez et équeutez les fraises et coupez-les en deux. Puis disposez harmonieusement les fraises. Saupoudrez le tout de sucre glace et dégustez aussitôt.