Préchauffer le four à 180°C Mettre le fouet, les œufs, le sucre et la vanille.

étape qui permet de refroidir un peu la préparation

ajouter la farine

Déposer soit l'empreinte mini-St-Honoré soit barquettes sur une grille perforée. Remplir les empreintes à 1 mm du bord et cuire 12 min. pour les St-Honoré et 15 min. pour les barquettes. Pour les St-Honoré: à la sortie du four attendre 5 min. pour démouler sur une grille. Pour les barquettes: dès la sortie du four, utiliser l'outil de fonçage pour faire le creux dans les barquettes, puis déposer sur une grille pour laisser refroidir.

Etape de nettoyage. Verser 1 litre d'eau et qq gouttes de produit vaisselle

Mettre les Carambar et la crème

Ajouter le cacao et le beurre

Verser la crème dans l'entonnoir automatique et remplir les génoises. Laisser refroidir 30 min. à température ambiante Bonne dégustation

Etape de nettoyage. Verser 1 litre d'eau et qq gouttes de produit vaisselle