Préparer la pâte à tarte
Dans le bol, mettre la farine, le sel, le sucre, l'œuf, la levure dans le lait tiède
Si vous n'avez pas de levure fraîche, vous pouvez remplacer par 7gr de levure chimique.
Petrissage :
1 min
2
Ajouter le beurre mou (température ambiante)
Ensuite, déposer la pate sur le plan de travail fariné + rouler la pâte
Garnir le moule à tarte et foncer le moule en appuyant doucement
Attention!!! ne pas piquer la pâte à la fourchette!
150 millilitre(s) de crème fraîche liquide entière
250 gramme(s) sucre fin
40 gramme(s) de beurre
3 étapes
1
Mettre les œufs dans le bol
Astuce:
Une fois terminé de battre, profitez en pour badigeonner la pâte à tarte sur les extrémités (croûte)
30 s
6
2
Ajouter la crème liquide aux œufs battus
30 s
6
3
Etaler le sucre fin sur la pâte et versez-y l'appareil œufs-crème par dessus.
Déposer qq noix de beurre et enfourner la tarte dans un four préchauffé à 200° pendant 20-25 min.
Laisser refroidir
Bon appétit !
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