Détaillez l’oignon en 8 morceaux. Coupez les cornichons en 2. Ajoutez les oignons, les câpres égouttés, les cornichons et les pluches de persil dans le bol.
Disposez le panier inox dans le bol et fermez le couvercle.
Accessoire(s) :
20 s
6
2
Préparez une mayonnaise classique à l'aide de la recette de la Mayonnaise classique et prélevez 60 g de mayonnaise pour la recette. Nettoyez à nouveau le bol.
Ingrédient(s) à préparer :
3
Découpez la viande en morceaux de 20 g. Incorporez la moitié des morceaux de viande dans le bol.
4
Videz le bol, renouvelez l’opération avec les 250 g de viande restante.
5
Mélangez la garniture préalablement réservée avec la viande et la mayonnaise dans une bassine inox. Assaisonnez avec le piment, le sel et la sauce Worcestershire. Mélangez.
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