Étape 1 Faire cuire les pommes de terre vapeur ou utiliser un reste de pommes de terre cuites de la veille Trier les poireaux ( ne prendre que le blanc .... le vert vous servira pour une soupe ou un bouillon ). L'émincer finement . Eplucher les échalotes et les émincées . Dans un saladier , à l'aide d'une fourchette ..... écraser les pommes de terre ( même s'il reste des petits morceaux c'est pas grave). Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson , faire revenir les poireaux et les échalotes et laisser cuire lentement tout en remuant . Ajouter les dans le saladier avec les pommes de terre . Ajouter l'assaisonnement ; paprika , sel , poivre et le gruyère . Bien mélanger le tout . Préchauffer le four à 180 °. Placer le moule sur la plaque perforée Répartir la préparation dans les 12 moules Enfourner pour 20 à 25 min ( surveiller suivant vos fours ) Maryline CASTIN CONSEILLERE GUY DEMARLE Même à distance , je peux être votre conseillère et vous faire bénéficier de 5 € de remise sur votre première commande N'hésitez pas à me contacter ou commander directement depuis la boutique en ligne sans oublier d'indiquer mon nom et prénom en tant que conseillère.