Fouettez les œufs avec les sucres jusqu'à ce que le mélange triple de volume et blanchisse. Ajoutez la farine, la maïzena, le sel, la levure tamisée. Ajoutez le beurre délicatement. Versez dans le moule tablette et faites cuire 20 minutes à 180°.

Faites fondre le chocolat blanc et versez dans le moule tablette propre. Remontez bien sur les bords à l'aide du pinceau silicone. Laissez prendre au réfrigérateur.

Portez à ébullition tous les ingrédients dans une casserole.

Fouettez ensemble tous les ingrédients sauf les framboises jusqu'à l'obtention d'une chantilly bien ferme.

Coupez la génoise en deux dans l'épaisseur. Imbibez les 2 parties avec le sirop. Placez la partie avec le motif tablette dans le fond du moule sur la coque en chocolat. Garnissez de crème et des framboises. Terminez avec la seconde partie de génoise et laissez prendre le tout au réfrigérateur avant de démouler.